おすすめ韓国料理大阪市、都島区、旭区、天満周辺で、ファミリーで行ける韓国料理屋さんでおすすめのところを教えてください。できればお昼から開いてるところがいいです。必須条件は美味しい石焼ビビンバがあることです。よろしくおねがいします。(続きを読む)
韓国料理、中国料理の食べ方のルール
韓国料理、中国料理の食べ方のルール韓国料理を食べる時は器を持って食べるのは、マナー違反であると聞いたことがありますが正式はどうなんですか？又中華料理を食べるときに、お皿を持って食べるのはマナー違反ですか？(続きを読む)
韓国料理教室
今年初のお教室「我が家の韓国料理教室」 玄関に可愛いお飾りが！ちりめんで出来たお節と今日習う”九節板”のミニュチュア！ もうすぐ結婚式をあげる子から先生へのお土産、おめでたい八橋ですお福分けを頂いて幸せな気分です！どうぞお幸せにね～＾＾ ...(続きを読む)
焼肉と中華料理とカレーは日本の料理ですか
中国東北部の肉料理の中には、戦前の旧日本軍によってもたらされた日本料理が変形されて 伝わった料理は少なくは無いのも事実である。 明治時代の「昔ながらの洋食」は中国や朝鮮半島にも伝来したが、 朝鮮半島では今日、韓国で食べられている焼肉や ...(続きを読む)
「デートで回転寿司」の是非
昼、社食でミンチカツ、南瓜、卵、冷奴。 日中、延々と資料づくり。 エクセルで４つの新たなテクニックを習得。 晩、神保町へ移動し、Ｓ興社Ｋ鍋さん、副編集長Ｙとで小学館地下の韓国料理屋へ。 すげーうまい。 はじめて韓国料理が美味いと思った。 ...(続きを読む)
成人式。
本日は、成人式でした。 うちのスタッフにも成人の日を迎える子がおりました。 昭和生まれではなく、平成生まれの方が初めて. 社会人となる記念すべき日になりました。 色々と各県で問題が、起こる日でもありますが. 今後の日本を動かして行く大事な人に ...(続きを読む)
韓国情報誌『マンナム』創刊
今回、創刊号は韓国ドラマ『食客（シッケｸ）』にスポットを当てて、韓国料理の基本「醤味（ジャンマッ）」をテーマに書き上げました。 韓国料理の深い深い歴史と、その背景をお伝えできれば幸いです。 あいマップの地図を請求された時には、 ...(続きを読む)
手作りカクテキ・・・
こんばんわ～！ 今日も寒い青森市です。 マスターの車に積もったいた昨日の雪が、運転中に少し溶けて、朝の出勤時に凍ってドアが開かなくなるアクシデントもありました。 スライド・ドアは、凍ったら開かないので、大変ですわぁ～！ ...(続きを読む)
韓国式？宴会
何が韓国式かというと. ①料理 朝鮮族がつくる 韓国料理. ②座り方 オンドルに座って、 長机を囲んで・・・. でも、この韓国式宴会をやってみると新たな発見がありました. 新年なので knasadaの所属する室のみなさんをご招待して３０人弱の大宴会でした ...(続きを読む)
宴（韓国料理・大山)
ただでさえ焼肉屋ばかりの板橋区大山に、最近新しい韓国料理屋が何店か新規オープンした。 今回ご紹介するのは、その中でも最も評判がいいんじゃないかと思われる "宴" というお店。 CIL（Charismatic Itabashi Lover） お店は大山の繁華街の裏通りに ...(続きを読む)
韓国レポート①
韓国料理ではこの5色をとることが美味しさの秘訣なんだとか。 食後は明洞（ミョンドン）を散策。 ここはよく“日本の原宿”と表現されるソウル一の繁華街です。 歩行者天国となっており、ものすごい人の数！ そしてあぁ、生まれて初めての韓国あかすりを ...(続きを読む)
韓国料理屋にて
今日も寒かったので、夕食に「豆腐キムチチゲうどん」なるものを食べてきました。 分かっちゃいましたが、. とにかく辛いっ！ 090112_183001. どん６本を食べたところで、顔から汗がダラダラでした. これが、カプサイシンの力か！ ...(続きを読む)
| 只今特価中！【700g】牛肉を煮込んだ旨いスープ、ソルロンタン（雪濃湯）[韓国食材] | |
 | 商品価格：780円 レビュー平均：4.26 |
韓国旅行の報告です！
北海道新聞
それは、某町と某社が新しい事業を発案、それは 「ツルニンジン」と「ドングリ」を使って何か美味しい料理が出来ないだろうか？ これが土がついた状態の「ツルニンジン」、そして皮を除いて粉末になった「ドングリ」です。 日本ではエッ！と思いますが、韓国では普通に ...(続きを読む)
魅力の道内漫遊 海外ＴＶで放映 観光機構が番組制作 中韓台で需要喚起へ（01/11 07:43）
北海道新聞
円高などの影響で外国人観光客は減少傾向にあるが、観光地としてまだ道内の知名度が低い中国のほか、韓国や台湾でも番組を放映して需要喚起を図る。 同機構が海外向けに北海道観光をＰＲするテレビ番組を作るのは、前身の北海道観光連盟時代を含めて初めて。 ...(続きを読む)
５０代の恋 今も進行中
読売新聞
新郎は根子で農業を営む山田照夫さん（５３）、新婦は韓国ソウル出身の鄭淑姫(チョンスクヒ)さん（５２）。人生の折り返し地点を過ぎてから出会った２人の門出を、照夫さんの同級生ら４０人ほどが祝った。 濃紺のチマ・チョゴリを着て登場したスーさんに照夫さんは誓った ...(続きを読む)
